Ron Blaauw

Met zijn Ron Gastrobar-formule zette Ron Blaauw 13 jaar geleden de horeca op z'n kop. Hij leverde zijn twee sterren restaurant in voor een laagdrempelig shared dining concept. Het werd een begrip in Nederland en al na één jaar werd zijn gedurfde stijl ook bekroond met een Michelinster. Het concept met de Indonesische keuken is inmiddels te vinden in Amsterdam, Oudekerk aan de Amstel, Laren en Bloemendaal.

Na ruim 30 jaar ervaring in de keuken heeft de culinair ondernemer een nieuwe bijbaan: reisleider bij Travel Platinum. Hier combineert hij verfijnde high-end groepsreizen met een culinair concept. Samen met Dick Middelweerd van De Treeswijkhoeve** vertrekt deze zomer een groepsreis naar Thailand en dit najaar weer naar Vietnam. Vooraf zoeken ze de parels om te gaan eten en ze begeleiden de reizen met uitgebreide culinaire informatie en koken ze zelf ook twee avonden.

Meer informatie kunt u vinden op rongastrobar.nl

Kijk voor meer informatie bij Evenementen