zondag 20 september 2026
De Treeswijkhoeve
Harry ontvangt chefkok Dick Middelweerd. Samen met zijn vrouw Anne-Laura nam hij bijna 23 jaar geleden de Treeswijkhoeve in Waalre over. Zijn creativiteit in de keuken, met gedurfde combinaties en contrasten bleef niet onopgemerkt. In 2006 kreeg hij zijn eerste Michelinster en inmiddels kookt hij al 13 jaar op tweesterrenniveau. Hij blijft ambitieus en geeft aan dat je altijd moet streven naar een derde ster, omdat je anders de tweede kwijt raakt. Met Harry praat hij over rustiger aan doen, bedrijfsopvolging, de Aziatische keuken en zijn passie voor reizen.
Meer informatie kunt u vinden op treeswijkhoeve.nl/nl
