Fletcher Hotel Slaak-Rotterdam

Suze bezoekt met ambassadrice Myrna Goossen het Fletcher Boutique Hotel Slaak-Rotterdam, met het luxe restaurant ‘t Slaakhuys. Hotelmanager Costa Panagopoulos vertelt over het historische pand gelegen aan de Maas. Vroeger deed het dienst als drukkerij, deelgemeente kantoor en expositieruimte, waarna het pand in 2019 volledig verbouwd is tot het huidige luxe designhotel met 74 kamers. Het uitmuntende beoordeelde hotel ligt op loopafstand van het bruisende centrum van Rotterdam.

Chef-kok Jasper Spithoven vertelt over de ambities van ’t Slaakhuys. Hij wil lunchen, dineren en borrelen in een hotel herdefiniëren. Je proeft hier verrassende gerechten, op vrijdag- en zaterdagavond onder het genot van live muziek. Ook komt er een Brunch & Beats aan. In Nederland we het nog niet zijn gewend, maar in wereldsteden is het heel gebruikelijk om ook als niet-hotelgast een bruisend restaurant in een hotel te bezoeken.

Meer informatie kunt u vinden op www.hotelslaak.nl