Restaurant ‘t Ganzenest*, Rijswijk

Al snel na de opening in Rijswijk werd Erik Tas en zijn team bekroond met een Michelinster. En sindsdien loopt het goed met ’t Ganzenest met particulieren en de zakelijke markt. Er zijn eigen parkeerplaatsen en een kleinschalig hotel. De keuken is klassiek met een moderne twist. “Geen poespas,” zegt Erik zelf. Voor Harry bereidt hij een gerecht met kreeft.

Meer informatie kunt u vinden op ganzenest.nl