Simply Fish

Francis en Jan Rijk vertellen over hun restaurant in Amsterdam dat ze vorig jaar openden. Daarvoor hadden ze jarenlang een succesvolle zaak in Goes. Hun Belgisch georiënteerde restaurant is, zoals de naam al doet vermoeden, gespecialiseerd in vis, schaal en schelpdieren. Voor Harry bereiden ze hun signiture dish: kreeftenbisque en carpaccio van lagoustine.

Meer informatie kunt u vinden op simplyfish.nl