Restaurant Kaia, Amsterdam

Kaia is een high end contemporary Grieks restaurant. Afgelopen jaar opende het de deuren. Op de kaart staan traditionele Griekse gerechten, maar dan modern uitgevoerd en gepresenteerd. Geen enkel ander restaurant in ons land doet dat. Eigenaar Sotiris Evstratiades vertelt Harry erover. En chef Ilias Ladopoulos bereidt drie moderne gerechten als voorbeeld.

Meer informatie kunt u vinden op kaiaamsterdam.com