Restaurant Monarh*, Tilburg

Dit restaurant was het eerste dat een Michelinster kreeg in Tilburg. Ook kreeg het landelijke aandacht door een zwevende amuse die op de menukaart stond. Chef Paul Kappé vertelt samen met eigenaar Danny Kovacevic over hoe het restaurant omgaat met corona en dat er bovendien vergevorderde plannen zijn voor het openen van een tweede zaak. De chef zal zijn signature dish aan Harry laten proeven.

Meer informatie kunt u vinden op www.monarh.nl