Restaurant Merlet

23-sep-2018

Geplaatst in Culinair

Eigenaresse Carla van Bourgonje en executive chef Jonathan Zandbergen vertellen over Restaurant Hotel Merlet. Merlet bestaat al bijna 35 jaar en is een echt familiebedrijf. Het ligt aan de breedste duinrand van Nederland, in het rustieke dorp Schoorl. In 1998 werd het restaurant bekroond met een Michelinster en sindsdien hebben de chefs deze ster weten te behouden. Zandbergen kookt vanuit zijn open keuken graag met lokale, duurzame producten. In het restaurant heb je mooi uitzicht op het uitgestrekte duingebied dat Schoorl rijk is. Voor de gasten van Harry bereidt hij deze week de brunch.

Meer informatie kunt u vinden op: www.merlet.nl

Verder in deze uitzending