Video's

Restaurant Klaas, Uitgeest

28-jun-2020

Geplaatst in Culinair

Vier jaar geleden openden Niek Groen en Jos Keijsper samen restaurant Klaas in Uitgeest. Ze hebben als gastheer en chef-kok jarenlang ervaring opgedaan in (sterren)zaken. Niek vertelt: “Klaas is ingericht in eetcafé-stijl, maar we serveren sterwaardige gerechten. Klaas is een toegankelijke naam. Mensen zeggen: ik ga eten bij Klaas. Alsof Klaas een vriend is. Dat willen we uitstralen.” Vorig jaar werd hun harde werken beloond met een Bib Gourmand. Tijdens corona gingen ze niet bij de pakken neer zitten. Ze deden aan bezorging en openden zelfs nog een nieuwe zaak: De Kleine Molen aan het Zwaansmeer en Uitgeestermeer. Daar serveren ze ijs, taart, koffie, thee en fris. Leuk voor mensen op vakantie in eigen land. Aan Harry laten ze een van hun heerlijkste gerechten proeven.

Meer informatie kunt u vinden op www.restaurantklaas.nl

Verder in deze uitzending