Video's

Kwast Wijnkopers

10-nov-2019

Geplaatst in Culinair

Martijn Kwast en Johan Malan, eigenaar van het wijnhuis Simonsig, laten Harry deze week twee wijnen proeven: de Simonsig Chenin Blanc en de Simonsig Kaapse Vonkel Brut. Beide wijnen worden gemaakt door Johan en zijn team. Met een zeer breed assortiment maakt Simonsig stille en mousserende wijnen voor elke portemonnee. Simonsig was de uitvinder van de Kaapse Vonkel en bracht dit alternatief voor champagne in 1971 als eerste op de markt. Ook had de familie een voortrekkersrol in het eerherstel van de authentieke chenin blanc. Toevallig of niet, chenin blanc was ook de eerste wijn die door in 1968 door founding father Frans Malan zelf werd gebotteld. De Chenin Blanc behoort tot de zogenoemde instapwijnen van Simonsig. Toegankelijk, maar vol van smaak, aantrekkelijk geprijsd en met net zo veel liefde en passie gemaakt als de hogere cuvées uit hun brede assortiment. De Kaapse Vonkel Brut wordt net als champagne gemaakt door een stille wijn een tweede vergisting op fles te geven. De Méthode Champenoise - een beschermde naam voor louter champagne – werd in Zuid-Afrika omgedoopt tot Méthode Cap Classique.

Meer informatie kunt u vinden op www.kwastwijnkopers.nl

Verder in deze uitzending