Fletcher Paleis Stadhouderlijk Hof

15 september 2019

Mathijs Fleur en Bart van Lierop leggen deze week onze gasten culinair in de watten. Dit doen ze met een heerlijke confit de canard, bereid in de Josper houtskoolgrill. Deze bereiding geeft het gerecht een mooie smaak en denk daar dan ook nog even een pancake van Opperdoesaardappeltjes bij. De Josper grill is binnen Fletcher onderdeel van het Bar Bistro DuCo-concept, een succesnummer dat we steeds meer zien bij de Fletcher hotels zoals ook Paleis Stadhouderlijk Hof in Leeuwarden. Mathijs geeft uitleg.

Meer informatie kunt u vinden op www.fletcher.nl

Verder in deze uitzending