culinair

Restaurant Bord'Eau

Richard van Oostenbrugge staat aan het hoofd van het Restaurant Bord’Eau van hotel De L’Europe in Amsterdam. Met 42 couverts en diverse ‘private dining rooms’ is dit een ultieme plek voor een zakelijke lunch- of diner. Als het moet kun je met een uur weer buiten staan, mede dankzij de snelle lunchformule inclusief ‘valet parking’. Maar uitgebreid genieten van de gerechten van Richard en zijn ‘equipe’ is beslist ook de moeite waard. Voor de gasten van Business Class bereidt Richard een gerecht met blauwe kreeft, mango en seizoensgroenten. Assistent-maǐtre Richard Eerhardt schenkt een begeleidende wijn.

Kijk voor meer informatie op www.leurope.nl

Bekijk het interview