culinair

Restaurant Hotel & Spa Savarin

Edwin Loos is de nieuwe chef-kok van Savarin in Rijswijk. Samen met Patrick van Zuiden vertelt hij over het vernieuwde concept van Savarin.

Restaurant Savarin is aangesloten bij Les Jeunes Restaurateurs d’Europe, de gerenommeerde vereniging van jonge restaurateurs die talent en passie hoog in het vaandel hebben staan. Chef-kok Edwin Loos is een aanwinst waar eigenaar Patrick van Zuiden meer dan blij mee is: ‘Vorig jaar was Edwin nog de snelste stijger in de Lekker Top 50 en we steken onze ambitie voor een nieuwe notering niet onder stoelen of banken.’

De komst van Edwin Loos is niet het enige nieuws bij Savarin. Op 1 juni a.s. vindt de officiële opening plaats van het naastgelegen vijfsterren hotel dat onder meer onderdak gaat bieden aan de ‘Mari van de Ven Academy’, een opleidingsjaar van het ‘ROC Mondriaan’ voor visagie.

Voor onze gasten zal Edwin een gerecht met krab en kaviaar gaan bereiden.

Kijk voor meer informatie op www.savarin.nl

Bekijk het interview