culinair
Fletcher Hotel 'De Mallejan'
Uitzending 06 juni 2010
In de keuken ontvangt Harry chefkok Berry Visser en F&B manager Patrick van den Haspel (Fletcher Hotel Group). Berry gaat voor de gasten een heerlijk lunchgerecht bereiden en Patrick vertelt over de kwaliteit van de restaurants van de Fletcher Hotel Group. Zo zijn alle keukens authentiek en geeft iedere chefkok zijn of haar eigen signatuur aan de gerechten. In ieder restaurant wordt bovendien gewerkt met lokale producten. Zo ook in de keuken van Berry Visser van Hotel De Mallejan. Dit 4-sterren hotel ligt in Vierhouten op de Veluwe, prachtig gelegen in de bossen.
Kijk voor meer informatie op www.hoteldemallejan.nl en www.fletcher.nl
Bekijk het interview