culinair
Restaurant Onder de Pannen
Uitzending 20 november 2011
In Midsland op Terschelling kunnen zowel eilanders als toeristen genieten van de kookkunsten van Saskia Tjepkema – de Graaf die samen met haar man Sjoerd tien jaar geleden het café overnam. Sinds zes jaar kan hier ook gegeten worden. In de wintermaanden is Onder de Pannen op maandag gesloten, maar verder alle dagen open vanaf 16.00 uur. Op de kaart staan diverse vis, vlees en vegetarische gerechten, ook Indische- en wokgerechten. Saskia beheert het domein in de keuken en Sjoerd entertaint de gasten. Dochter Anouschka Snaak (inderdaad, de vrouw van Wietze Snaak) zorgt voor de wijnen.
Kijk voor meer informatie op www.onderdepannen.eu
Bekijk het interview