health--lifestyle

In Memoriam Cas Spijkers

Cas Spijkers was een van de eerste koks op televisie, schreef verschillende kookboeken en ontving twee Michelinsterren voor zijn werk in restaurant De Swaen in Oisterwijk. Daarnaast was Cas nauw betrokken bij de oprichting van de Alliance Gastronomique Neerlandaise, evenals de Vereniging Euro-Toques Nederland en het Gilde van Nederlandse Meesterkoks. In 2009 werd de koksopleiding Cas Spijkers Academie opgericht.

Bekijk het interview